Lāču piparkūku mīkla top, izmantojot sendienu receptes.
Mīklai nepieciešamo sīrupu izgatavo, karamelizējot cukuru, kam tiek pievienotas augstas kvalitātes izejvielas. Savukārt īstās Ziemassvētku garšvielas - krustnagliņas, kanēlis un kakao – ir tās, kuras padarīs piparkūkas brīnumgardas, īpaši plānas un kraukšķīgas!
kviešu milti, cukurs, medus 11%, saldkrējuma sviests, mandeļu masa (cukurs, mandeles 21%, ūdens, olu baltuma pulveris, biezinātājs: baltās akācijas sveķi, konservants: E200, aromatizētājs), marcipāns 6% (cukurs, mandeles), olu masa, kanēlis, garšvielu maisījums (melnie pipari, krustnagliņas, koriandrs, muskatrieksts), citronu sula, irdinātājs: dzeramā soda.
Enerģētiskā vērtība: 1990 kJ/ 473 kcal.
100g produkta satur: taukus 14g, tostarp piesātinātās taukskābes 8,2g, ogļhidrātus 77g, tostarp cukuri 35g, olbaltumvielas 4,5g, sāli 0,61g.
